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カブのほっこりマイルド ココア

作り方
- カブ1個(皮をむき200g)を適当に刻み、耐熱容器に入れ700Wのレンジで2分チン。
- 1.を鍋に入れ、ココア大さじ2、砂糖大さじ2、水100㏄を加え、ハンドブレンダーで撹拌し温める。
- 塩少々で味を整えカップに注いだら、生クリームや刻んだカブの葉・茎をトッピング。
- <Point>
- 胃腸を労ってあげたい日には、消化酵素(アミラーゼ)が豊富な"カブ"とココアの組合せ!やさしく口当たりなめらかなアレンジをどうぞ。