作り方

• カブ1個（皮をむき200g）を適当に刻み、耐熱容器に入れ700Wのレンジで2分チン。
• 1.を鍋に入れ、ココア大さじ2、砂糖大さじ2、水100㏄を加え、ハンドブレンダーで撹拌し温める。
• 塩少々で味を整えカップに注いだら、生クリームや刻んだカブの葉・茎をトッピング。

• ＜Point>
• 胃腸を労ってあげたい日には、消化酵素（アミラーゼ）が豊富な"カブ"とココアの組合せ！やさしく口当たりなめらかなアレンジをどうぞ。