作り方

• 玉ねぎ1個はみじん切りにして600Wで6分レンジにかける。
• 鍋に1とココア大さじ1、砂糖大さじ1、水100cc、お好みでコンソメ2つまみと塩少々を加えてハンドブレンダーで撹拌する。
• バター10g、フェンネルとブラックペッパーをトッピングする。

• ＜Point>
• “玉ねぎ”に含まれる「硫化アリル」の強い殺菌＆抗菌作用は、風邪予防や食中毒をおこす細菌にもチカラを発揮！カカオ ポリフェノールを含んだココアとあわせて、身体のバリア機能をUPさせましょう。飲みごたえある味わいは間食にもおすすめです。